2 Comments

  1. Marie Duchet

    Votre recette me fait penser au matambre chère Sophie, délicieux plat populaire argentin … que je n’ai jamais réussi à reproduire chez moi, faute de boucher à l’écoute de mon besoin de viande spécifique … car pour un pique-nique, on ne fait pas mieux et original..si quelqu’un parmi vos relations cosmopolites avait la recette et surtout la possibilité de me dire quelle pièce de viande fine est utilisée ?? Vous connaissez ?
    Merci pour votre recette pascale…

    Marie D

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