LE MERCREDI, TOUT EST PERMIS ! – (N°10)

Et bien non, ce ne sont pas les habituels « Vendredis de Sophie », mais un joyeux et super mercredi, où pour la première fois, j’étais entourée d’enfants, de 6 à 11 ans pour un cours de cuisine digne du meilleur Mc Do !   Au menu, le Chef vous propose Sucette de parmesan Hamburger maison  Potatoes au paprika Crumble pommes & … [En savoir plus…]

LES VENDREDIS DE SOPHIE (N°9) … Version marocaine

Et dire que vous avez râté ça ! Vous avez râté un délicieux tajine de cabillaud aux abricots secs (mais ultra moelleux, gorgés de jus) et aux amandes. Il faut dire que Julie, Maria et Isabelle ont mis du coeur à l’ouvrage pour nous régaler. Et la semoule … divine !!!     Rires, échanges, suggestions, … chacune y est allée de … [En savoir plus…]

LES VENDREDIS DE SOPHIE (N°5) … Version thaïe

Tant pis si je me répète, mais c’est chaque fois un vrai bonheur pour moi que d’animer « Les Vendredis de Sophie », chez Initiation Gourmande. J’en reviens à chaque fois, gonflée à bloc, le sourire aux lèvres, toute joyeuse , … sans compter le plaisir que j’ai de retrouver certains de mes « élèves », toujours aussi studieux et passionnés. … [En savoir plus…]

LES VENDREDIS DE SOPHIE (N°4) … Version provençale

  Quel bonheur ! Je suis sur mon petit nuage. Les « Vendredis de Sophie » – 4ème édition – ont eu lieu la semaine dernière, et comme à chaque fois, je suis heureuse de ces échanges, de ces moments si conviviaux, pleins de bonne humeur, de décontraction … et de concentration. Le résultat : que du bonheur partagé !!! Un … [En savoir plus…]

LES VENDREDIS DE SOPHIE (N°3) … Version indienne

Ca me manquait ! Passer derrière les fourneaux et ensemble, réaliser un plat, le raconter, décrire les épices … et pour le coup, j’ai été comblée puisque la spécialité que l’on a préparé en contenait treize ! Treize parfums, treize couleurs, treize aspects différents, …   LE BONHEUR ! Aujourd’hui, c’est l’Inde qui est à l’honneur via une spécialité … [En savoir plus…]

LES VENDREDIS DE SOPHIE (N°2) … en images

C’est vendredi ! Quel bonheur, je vais pouvoir renfiler mon tablier et partager ma passion culinaire avec de charmantes inconnues, des copines fidèles, … et ma petite soeur. Deux heures de plaisir et d’échanges. Un moment de pause très agréable, avant un week end qui s’annonce ensoleillé. Au menu  Brochettes de gambas au curry rouge & Café Gourmand … [En savoir plus…]

LES VENDREDIS DE SOPHIE (N°1) … en images

C’est la rentrée pour tous ! La première édition des « Vendredis de Sophie » vient d’avoir lieu, dans une super ambiance, limite euphorique … et surtout, toutes prêtes à « remettre le couvert »,  très rapidement. Au menu  Minis pizzas offertes par votre hôte Saumon laqué aux sésames Café Gourmand Je remercie Capucine, Maude, Nathalie et Céline pour leur participation, … [En savoir plus…]

CHEF D’UN SOIR – 1ère édition

    Je l’ai fait. Je suis passée de l’autre côté le temps d’une soirée… et quelle soirée ! Comment retranscrire avec des mots toute la joie, l’excitation, le bonheur que j’ai éprouvé à m’entourer d’amis, à partager cette passion, à animer des recettes sélectionnées avec Stéphane, notre Chef.   CONVIALITE, PARTAGE, ECOUTE, RIRES OSMOSE … [En savoir plus…]