Il était une fois, en l’an 3392, une jeune et très belle reine, prénommée Esther. Voyant son peuple en grand danger, elle réussit à détourner le complot mis en oeuvre par le méchant conseiller du Roi de Babylone, Aman. Depuis, il est de coutume, dans la religion juive, de fêter cette commémoration dans la joie et de préparer des gâteaux pour toute la … [Read more…]
Apprécié d’abord par les moines bouddhistes, puis par les samouraïs au 13ème siècle, le thé Matcha se boit au Japon lors de grandes occasions (le chanoyu). C’est un thé vert réduit en poudre très fine. Il est essentiellement produit au Japon dans la région de Aichi. Contrairement aux autres thés, il ne s’infuse pas mais doit être battu … [Read more…]
L’ambiance est au gris, comme le temps. Que diriez-vous de rompre avec cette morosité par de la couleur, du rouge framboise, du fuchsia sur fond de gourmandise. Je vous propose des muffins parfumés à ce fabuleux fruit et contenant en son coeur, du chocolat noir fondant. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 7 à 10 … [Read more…]
C’est l’anniversaire d’Armelle, une vraie gourmande, pleine d’humour. D’une chose à l’autre, j’ai fini par lui faire avouer ses préférences en matière de desserts : vient en tête et spontanément les flans, puis mon fameux gâteau à l’ananas caramélisé qu’elle adore par dessus tout. Hum hum … vous avez dit flans, petits pots à la vanille, … [Read more…]
Dans quelques jours, les familles se reconstitueront, les petits attendront émerveillés et les yeux plein de sommeil, le passage du Père Noël, … J’ai toujours adoré cette fête. Fête des lumières, « bonté et générosité remis au goût du jour », pâtisseries et traiteurs qui regorgent de mets plus appétissants les uns que les autres, … Je … [Read more…]
Nous sommes en pleine période d’anniversaires !. Comment fêter cela sans tomber sur le tradionnel gâteau. Que diriez-vous d’une pyramide, simple et ludique à réaliser, à base de graines de blé soufflet trempées dans 3 chocolats différents. Hum… tout un programme ! Temps de préparation : 2 h Les ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de céréales … [Read more…]
Une fête à organiser pour vos chérubins, un goûter à préparer sur le pouce ?. J’ai ce qu’il vous faut ! Nous allons réaliser ensemble, des « raviolis » au chocolat. Une pure gourmandise, qui plaira aux petits comme aux grands !!! Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Les ingrédients pour 4 personnes … [Read more…]
Le décompte qui me rapproche de la cinquantaine a commencé. Aujourd’hui, je fête mes 46 ans, et oui, déjà !. Oh, je sais, ça ne se voit pas mais croyez-moi, je viens de les atteindre … et « même pas triste » ! La vie est belle parce que j’essaie toujours de réaliser mes rêves, mes passions, de m’entourer … [Read more…]
Notre menu spécial « Italie » prend fin. Pour finir en beauté, j’ai servi à mes amis, des Cantuccinis, ces fameux croquants aux amandes qui accompagnent merveilleusement le Lemoncello, ce digestif italien, à base de citron. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 20 mn Les ingrédients pour 6 personnes : … [Read more…]
Quand on aime, on ne compte pas et du Nutella, en voilà ! Ma grand-mère réalisait au moins une fois par semaine, son fameux roulé à la confiture d’abricot. Même si je n’aime pas la confiture, c’était « le gâteau de Mémé ». J’ai décidé de me lancer et pour ma première (à l’occasion de l’anniversaire … [Read more…]