« LIENS DES SAVEURS » … A L’ITALIENNE

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  Il a eu la gentillesse de me faire une place au sein de sa petite, mais très rationnelle cuisine. Il, c’est Etienne Méot, ex-second à la Tour d’Argent et aujourd’hui Chef du Bistro de l’Arc – lieu agréable et trendy, cible des gastronomes – que je rencontrais pour la première fois, à l’occasion des préparatifs de mon second buffet pour « Liens … [En savoir plus…]

« LIEN DES SAVEURS » … & DE L’AMITIE

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  Je suis encore sur mon petit nuage. Les yeux un peu cernés, certes, dû à un manque certain de sommeil, mais qu’est-ce que c’est que quelques heures de récupération en moins, quand on a vécu une fabuleuse soirée entourée d’amis, de belles personnes bienveillantes, d’invités chaleureux, souriants, … et gourmands.   TOUT A COMMENCE par un avis donné … [En savoir plus…]