5 commentaires

  1. chris 06

    Bonjour à toi
    Peux-tu, STP, m’expliquer pourquoi de la crème liquide ? L’on se rapprocherait plus d’une crème type tropézienne que mousse ?
    Je suis vraiment intriguée, d’autant plus que je ne mets même pas de beurre dans ma mousse au chocolat.
    Merci pour le retour car j’ai bien l’intention d’essayer suivant ta réponse.
    Bises

    Chris 06

    • Sophie

      Bonjour Christiane,
      C’est une recette de Christophe Michalak et j’avoue qu’elle connaît un grand succès.
      La crème apporte de la rondeur au palais. Il préconisait même de la crème Fleurette (que je n’avais pas et que j’ai remplacé par de la crème liquide entière).
      Il existe une quantité infinie de recettes. Celle-ci est vraiment très agréable à la dégustation. Essaie.
      Prends soin de toi,

      Sophie

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