Côté Soleils
  • Accueil
  • Apéritifs et entrées
    • Apéritifs & Mises en bouche
    • Cakes salés
    • Entrées
    • Potages
  • Salé
    • Cuisine du Monde
      • Amériques
      • Asie
      • Europe
      • Îles
      • Inde
      • Orient
    • Festifs
    • Flans & Terrines
    • Légumes
    • Oeufs
    • Pâtes
    • Poissons & Crustacés
    • Riz & autres céréales
    • Sandwichs & Tartines
    • Sauces & Condiments
    • Tartes & Quiches
    • Viandes & Volailles
  • Sucré
    • Confitures
    • Desserts & Pâtisseries
    • Pains & Viennoiseries
  • Cheffe à domicile
    • Contactez-moi
    • Ils me font confiance
    • Portfolio
  • Qui suis-je ?

Côté Humanitaire

De retour de Zopomahé (Togo)

29 août 2019 par Sophie 14 commentaires 5/5 (9)

    « Parfois, on se retrouve au milieu de nulle part et c’est parfois, au milieu de nulle part, qu’on se retrouve. »     Quand j’ai demandé à repartir en mission de solidarité internationale pour la cinquième fois avec Planète Urgence, je rêvais secrètement de fouler à nouveau cette terre rouge ocre de Madagascar, mon pays de … [Read more…]

Publié dans : Côté Humanitaire Tagged: Afrique de l'Ouest, Ikpalédou, Kit scolaire, ONG, Planète Urgence, Togo, Zopomahé

Break … à la togolaise

16 juillet 2019 par Sophie 7 commentaires 5/5 (5)

      « Celui qui voyage sans rencontrer l’autre, ne voyage pas, il se déplace » Alexandra David-Néel   Comme toute période estivale qui se respecte, je vais lever le pied côté cuisine après six mois très denses, très riches aussi, casser ce rythme durant quelques semaines, afin de me consacrer à une toute autre de mes passions : … [Read more…]

Publié dans : Côté Humanitaire Tagged: Bénévolat, Congés solidaires, Enseignement, Planète Urgence, Solidarité internationale, Soutien scolaire, Togo

De retour de Mahajunga & d’Anjohibé (Madagascar)

19 mai 2017 par Sophie 10 commentaires 4.05/5 (21)

    Depuis ma toute première mission de soutien scolaire à Madagascar, j’ai toujours été déchirée de quitter « mes » élèves, « mes » enfants, et ce pays que j’aime tant. Après ce quatrième voyage de solidarité internationale, c’est aux femmes et aux hommes de ce pays auquel je tiens tout particulièrement à rendre hommage.   L’avion n’a … [Read more…]

Publié dans : Côté Humanitaire Tagged: Grottes d'Anjohibé, Madagascar, Mahajunga, Planète Urgence

Mada, encore !

20 avril 2017 par Sophie 4 commentaires 5/5 (1)

    S – 1 Plus qu’une semaine à tenir et je pourrai m’envoler à nouveau pour Madagascar. Mada, ma terre promise.   Ce sera mon quatrième voyage effectué dans le cadre de missions de solidarité internationale avec Planète Urgence. Déjà. Le premier me semble si loin, comme vécu dans une vie antérieure. Ce fut mon tout premier contact avec … [Read more…]

Publié dans : Côté Humanitaire Tagged: Ambandrika, Ambatondrazaka, Congés solidaires, Mahajanga, Mahambo, Mission de solidarité internationale, Planète Urgence, Sahambavy

De retour des hauts plateaux de Sahambavy (Madagascar)

6 mai 2016 par Sophie 6 commentaires 4.92/5 (12)

    Il était une fois, perché sur les hauts plateaux malgaches, un village dénommé Sahambavy. Les villageois l’appellent plus communément, « Sambav ». Il y règne comme une douceur de vivre. Les journées s’y écoulent paisiblement, au rythme du chant du coq et du couché du soleil.     J’ai eu la chance, le bonheur, de vivre au … [Read more…]

Publié dans : Côté Humanitaire Tagged: Madagascar, Planète Urgence, Sahambavy

Jamais deux sans trois !

4 avril 2016 par Sophie 3 commentaires 3.33/5 (3)

    Nous sommes à J  –  … . Dans le cadre des Congés Solidaires, je repars à Madagascar – plus que quelques jours à tenir ! Mada, mon île de cœur, un des rares pays où je me sens chez moi, en totale symbiose avec la population locale, et son environnement. Mada, « mes enfants », et bientôt, d’autres enfants ; « ma classe », une … [Read more…]

Publié dans : Côté Humanitaire Tagged: Congés solidaires, Madagascar, Planète Urgence

Là-bas … à Mahambo (Madagascar)

8 août 2014 par Sophie 27 commentaires 4.45/5 (11)

    Il m’a suffi de mettre un pied dans la voiture du chauffeur qui me ramenait sur Tana, pour que toute l’émotion contenue se déverse en cascade. L’émotion. Le dernier thème évoqué en classe. J’en avais profité pour leur demander dans quel état ils se sentaient : gais, tristes, fâchés, … et pourquoi. Je veux des … [Read more…]

Publié dans : Côté Humanitaire Tagged: Madagascar, Mahambo, Mission humanitaire, Planète Urgence, Solidarité internationale

Mada … je reviens !

16 juillet 2014 par Sophie 8 commentaires 5/5 (2)

    « Parfois, on se retrouve au milieu de nulle part, et c’est au milieu de nulle part, que, parfois, on se retrouve ».     Je me l’étais promis, « A Mada, je reviendrai ! «  Je n’ai jamais oublié les visages de « mes » élèves, si curieux, si complices, si drôles, si joueurs, … si concentrés. Je revois … [Read more…]

Publié dans : Côté Humanitaire Tagged: Congés solidaires, Madagascar, Mission humanitaire, Planète Urgence

De retour d’Ambandrika (Madagascar)

1 juillet 2013 par Sophie 26 commentaires 5/5 (6)

  Au premier abord, quand on arrive à Mada, tout semble très gris, voire très noir : la poussière, la saleté, la pollution, une forte population grouillante, des embouteillages inconsidérés, de vieilles échoppes en bois qui tiennent debout par miracle, … , puis, on s’habitue petit à petit à ce nouvel environnement.     Etrangement, les yeux s’entrouvrent comme pour essayer de mieux cerner … [Read more…]

Publié dans : Côté Humanitaire Tagged: Ambandrika, Congés solidaires, Humanitaire, Planète Urgence

Départ pour Madagascar

3 juin 2013 par Sophie 12 commentaires 5/5 (1)

    On dit que la vie est faite d’opportunités,  et de chances à saisir …   Il y avait bien longtemps (depuis mes 50 printemps), que je n’avais pas pris le temps de vous écrire un petit mot, que je ne m’étais pas confiée, que je ne vous avez pas raconté une belle histoire. Si … [Read more…]

Publié dans : Côté Humanitaire Tagged: Congés solidaires, Madagascar, Mission humanitaire, Planète Urgence

Abonnez-vous à Côté Soleils

Recevez une notification par email pour chaque nouvel article publié.

Suivez-moi sur Facebook

Suivez-moi sur Facebook

Rechercher

Index des recettes

  • Apéritifs & Mises en bouche(260)
  • Cakes salés(45)
  • Confitures(9)
  • Cuisine du Monde(176)
    • amériques(8)
    • asie(46)
    • europe(14)
    • îles(17)
    • inde(23)
    • orient(68)
  • Desserts & Pâtisseries(284)
  • Entrées(315)
  • Festifs(140)
  • Flans & Terrines(90)
  • Légumes(94)
  • Oeufs(50)
  • Pains & Viennoiseries(19)
  • Pâtes(95)
  • Poissons & Crustacés(213)
  • Potages(63)
  • Riz & autres céréales(35)
  • Sandwichs & Tartines(51)
  • Sauces & Condiments(23)
  • Tartes & Quiches(124)
  • Viandes & Volailles(187)

À chaque saison sa recette

  • Printemps(962)
  • Été(1045)
  • Automne(1124)
  • Hiver(969)

À chaque recette son vin

  • Classement des principaux vins & champagnes français par catégories
  • Accords mets-vins : les bases
  • PHIL&BERT – Découvreurs de champagnes

Billets d'humeur

  • Côté Coups de cœur - Coups de gueule(16)
  • Côté Cours de Cuisine(14)
  • Côté Humanitaire(10)
  • Côté Jeu-concours(3)
  • Côté Remerciements(8)
  • Côté Salons Culinaires(4)
  • Côté Télé(9)
  • Côté Traiteur - Chef à domicile(5)
  • Côté Vœux(15)

Articles les plus consultés

  • Rillettes de chorizo
  • Boulettes de viande du Shabbat (Tunisie)
  • Samboussek au fromage (Liban)
  • Légumes du soleil cuits au four
  • Samoussas au bœuf (Réunion)

Mes recettes filmées avec

  • Ravioles de gambas au lait de coco, citronnelle & galanga (Vidéo)
  • Pakoras de légumes à l’indienne (Vidéo)
  • Filet de dorade sur lit d’artichauts & sa tapenade d’olives maison (Vidéo)

Ma participation à l’émission

Référencements du blog

  • 750 g
  • Aftouch cuisine
  • Cookpad
  • Fédération Française de Cuisine Amateur (FFCA)
  • Initiation Gourmande
  • Mon annuaire de recettes
  • MySaveurTV
  • Neuilly Journal
  • Saveurs du Monde

Mes blogs favoris

  • Amuses Bouche
  • Au fil de mes rêves
  • Cake in the City
  • Chef Nini
  • Cuisine Campagne
  • De vous à moi
  • La Cuisine de Fabrice
  • Ma Cuisine Bleu Combava
  • Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça
  • Paprikas
  • Paris Alep
  • Pâtisserie & Gourmandise Casher
  • Qui a volé les tartes
  • Torchons & Servitettes
  • Un Déjeuner de Soleil

Tous droits réservés © 2023 Côté Soleils.

Delicious - Côté SoleilsThème WordPress par themehall.com

Côté Soleils Logo Header Menu
  • Accueil
  • Apéritifs et entrées
    • Apéritifs & Mises en bouche
    • Cakes salés
    • Entrées
    • Potages
  • Salé
    • Cuisine du Monde
      • Amériques
      • Asie
      • Europe
      • Îles
      • Inde
      • Orient
    • Festifs
    • Flans & Terrines
    • Légumes
    • Oeufs
    • Pâtes
    • Poissons & Crustacés
    • Riz & autres céréales
    • Sandwichs & Tartines
    • Sauces & Condiments
    • Tartes & Quiches
    • Viandes & Volailles
  • Sucré
    • Confitures
    • Desserts & Pâtisseries
    • Pains & Viennoiseries
  • Cheffe à domicile
    • Contactez-moi
    • Ils me font confiance
    • Portfolio
  • Qui suis-je ?