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Côté Salons Culinaires

La Taste – Le Festival des Chefs (6ème édition)

21 septembre 2021 par Sophie 3 commentaires 5/5 (1)

  Ah si seulement j’avais 30 ans de moins. Que dis-je, 40 ans de moins ! Au lieu de faire du droit, puis l’école de notariat pour impressionner mes parents (et fait pour le coup, complètement chou blanc), j’aurais fréquenté la grande école Ferrandi et fait carrière dans mon domaine de prédilection, la Cuisine. J’y … [Read more…]

Publié dans : Côté Salons Culinaires Tagged: Chefs de renom, Frédéric Canton, La Taste, Pierre Sang, salon culinaire

Au lendemain du 1er festival des blogs culinaires

16 septembre 2015 par Sophie 13 commentaires 5/5 (5)

Dimanche, 4 h 25 du matin. A cette heure-ci, beaucoup dorment à poings fermés. Pour ma part, je revis – les yeux grands ouverts – la journée d’hier, une journée sacrément bien remplie, … et ressens du même coup, ce besoin d’écrire.   A l’initiative de Willy Mansion – créateur de ce festival – près de 200 blogueurs culinaires se sont réunis aux Folies … [Read more…]

Publié dans : Côté Salons Culinaires, Côté Télé Tagged: Bernard Laurance, Mercotte, Monadia, My Saveur TV, Willy Mansion

Participation au « 1er festival des blogs culinaires »

23 juin 2015 par Sophie 8 commentaires 3.67/5 (3)

« Bonjour, Je vous contacte car nous organisons le 1er Festival des Blogueurs Culinaires et que votre blog a retenu toute notre attention. Accepteriez-vous de participer à la compétition ? Un jury prestigieux, présidé par Mercotte, célèbre blogueuse et animatrice Tv, se prononcera pour déterminer le palmarès. Ce jury sera notamment composé de Bernard Laurance (blogueur, auteur … [Read more…]

Publié dans : Côté Salons Culinaires Tagged: MySaveur, Salon des blogs culinaires, Willy Mansion

3ème salon des blogs culinaires (à Soissons)

1 décembre 2010 par Sophie 3 commentaires 5/5 (2)

         Un accueil très chaleureux,        Une organisation hors pair,        De belles rencontres …        Des échanges riches et spontanés,        Une démonstration réussie …        Le tout dans une ambiance studieuse, mais décontractée … Voilà en résumé et en quelques lignes, la présentation de ce que fut mon premier Salon des Blogs Culinaires, qui a réuni à Soissons, près de 300 blogueurs … [Read more…]

Publié dans : Côté Salons Culinaires Tagged: Benoît Molin, Chef Damien, Salon des blogs culinaires, Soissons

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  • Ballotine de volaille à l'italienne & sa purée de patates douces aux épices

Mes recettes filmées avec

  • Ravioles de gambas au lait de coco, citronnelle & galanga (Vidéo)
  • Pakoras de légumes à l’indienne (Vidéo)
  • Filet de dorade sur lit d’artichauts & sa tapenade d’olives maison (Vidéo)

Ma participation à l’émission

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