Technique de pâtes fraîches aux œufs, selon Anna Bini
Quelle maîtresse femme ! Du haut de ses 85 ans, Anna Bini est un monument, une star de la cuisine italienne, une Mama moderne et « branchée ». J’ai eu le grand plaisir, l’honneur même de suivre un de ses cours à l’Atelier des Sens et de plonger mon regard plein de tendresse et d’admiration dans ses yeux bleus gris, plein … [Read more…]