Voici une sauce originale qui se mariera merveilleusement bien avec les fameuses Ravioles au Foie Gras que vous trouverez sur le blog, mais également avec des légumes vapeur, idéale pour le gibier, … Je dois cette sauce à Nathaly Nicolas, écrivain et créatrice de l’école de cuisine « Esprit Cuisine », qui m’a initiée.   Temps de préparation : 2 mn … [Read more…]