ILE AUX NOUNOURS

Le décompte qui me rapproche de la cinquantaine a commencé.

Aujourd’hui, je fête mes 46 ans, et oui, déjà !. Oh, je sais, ça ne se voit pas mais croyez-moi, je viens de les atteindre … et « même pas triste » !

La vie est belle parce que j’essaie toujours de réaliser mes rêves, mes passions, de m’entourer des gens que j’aime. Fort de ce constat, VIVE CES 46 ANS !

Je profite également de ce grand jour, pour tous vous remercier de votre fidélité. En effet, vous êtes plus de 10 000, amis et inconnus, à vous connecter à ce que j’aime appeler, « mon livre virtuel », que j’anime toujours avec autant de joie et de passion. Merci pour vos commentaires oraux ou écrits, votre soutien, vos sourires et encouragements. Alors, à vous tous, un ENORME, ENORME MERCI !!!

Et maintenant, que la fête commence ! Venez mes amis, approchez et dégustons ensemble cette « Ile aux Nounours », cette pièce montée « régressive » mais adorable, créée pour l’occasion. Que chacun se serve et se régale !

CHAMPAGNE ! 

… et pour les intéressés, sachez qu’il m’a fallu pour réaliser cette pâtisserie :

 

Pour le moelleux au chocolat :

• 2 x 200 g de chocolat noir
• 2 c à s de crème liquide
• 100 g de beurre
• 4 oeufs
• 120 g de sucre
• 100 g de farine
• 1 c à c de levure chimique
• 2 c à s de Nutella

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre 1 tablette de chocolat noir et mettez-la dans un saladier avec le beurre. Passez le tout au micro onde (2 x 30 sec).

Fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine et la levure, puis le chocolat fondu. Mélangez le tout.

Versez votre pâte dans un grand moule et enfournez-le à 180°, durant 30 mn environ. Attendez 5 mn avant de le démouler.

Faites fondre la 2ème tablette de chocolat avec la crème liquide. Quand le chocolat est fondu, ajoutez 2 bonnes cuillères de Nutella. Mélangez et nappez votre gâteau.

Pour le gâteau au pralin :

• 1 tablette de chocolat blanc
• 2 c à s de crème liquide
• 200 g de beurre
• 150 g de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 100 g de pralin
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

Fouettez le sucre et les jaunes d’oeufs. Incorporez le pralin, le beurre et mélangez le tout.

Ajoutez la farine et la levure en pluie fine. Mélangez à nouveau.

Battez les blancs d’oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Versez la pâte dans un moule plus petit et enfournez votre gâteau durant 25 mn environ. Laissez-le refroidir avant de le démouler.

Recouvrez-le ensuite de chocolat blanc, que vous avez fait préalablement fondre au bain marie avec un peu de crème liquide.

Il ne vous reste plus qu’à superposer vos gâteaux et coller autour du gâteau blanc, des Nounours en guimauve.

J’ai trouvé une bougie en forme de religieuse au chocolat que j’ai posé ensuite dessus … pour un vrai anniversaire !

 

Bien à vous