Il est passionné d’œnologie et de musique, Elle ne pense qu’à créer de nouvelles recettes et les partager. De leur amitié et leurs passions sont nés « Les Samedis de Sophie », un partenariat complémentaire, ludique et convivial. A deux, dans un cadre chaleureux situé en plein cœur de Paris, ils partageront avec vous leurs astuces, conseils, … [Read more…]
Dans quelques jours, nous bouclerons déjà un semestre avant de pouvoir mettre les pieds en éventail et, … sous la table. Aussi, par ce billet, je tenais à effectuer une brève rétrospective de ces six derniers mois qui ont été très riches culinairement parlant, riches également en rencontres, en défis, riches de confiance de la part de tous ceux … [Read more…]
Une semaine après les Journées Européennes du Patrimoine, la France a célébré son Patrimoine Culinaire. Créée en 2011, la Fête de la Gastronomie visait à promouvoir dans un grand rendez-vous annuel, gourmand et populaire, la tradition de la table, de la bonne chère et de la convivialité, autour de valeurs d’échange, de partage et de … [Read more…]
Et dire que vous avez râté ça ! Vous avez râté un délicieux tajine de cabillaud aux abricots secs (mais ultra moelleux, gorgés de jus) et aux amandes. Il faut dire que Julie, Maria et Isabelle ont mis du coeur à l’ouvrage pour nous régaler. Et la semoule … divine !!! Rires, échanges, suggestions, … chacune y est allée de … [Read more…]
Quel bonheur ! Je suis sur mon petit nuage. Les « Vendredis de Sophie » – 4ème édition – ont eu lieu la semaine dernière, et comme à chaque fois, je suis heureuse de ces échanges, de ces moments si conviviaux, pleins de bonne humeur, de décontraction … et de concentration. Le résultat : que du bonheur partagé !!! Un … [Read more…]
Ca me manquait ! Passer derrière les fourneaux et ensemble, réaliser un plat, le raconter, décrire les épices … et pour le coup, j’ai été comblée puisque la spécialité que l’on a préparé en contenait treize ! Treize parfums, treize couleurs, treize aspects différents, … LE BONHEUR ! Aujourd’hui, c’est l’Inde qui est à l’honneur via une spécialité … [Read more…]
C’est vendredi ! Quel bonheur, je vais pouvoir renfiler mon tablier et partager ma passion culinaire avec de charmantes inconnues, des copines fidèles, … et ma petite soeur. Deux heures de plaisir et d’échanges. Un moment de pause très agréable, avant un week end qui s’annonce ensoleillé. Au menu Brochettes de gambas au curry rouge & Café Gourmand … [Read more…]
C’est la rentrée pour tous ! La première édition des « Vendredis de Sophie » vient d’avoir lieu, dans une super ambiance, limite euphorique … et surtout, toutes prêtes à « remettre le couvert », très rapidement. Au menu Minis pizzas offertes par votre hôte Saumon laqué aux sésames Café Gourmand Je remercie Capucine, Maude, Nathalie et Céline pour leur participation, … [Read more…]
