Vous avez votre fourchette en main ? Posez-la à l’horizontale au dessus de votre plat, et coupez délicatement la pâte feuilletée toute dorée. Vous l’entendez  chanter, s’effriter ? vous entendez ce croustillant qui réserve en son coeur un magnifique crottin de chèvre du Poitou, sorti tout juste du four. C’est magnifique ! Voici une … [Read more…]