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Jus d’orange

Tiramisu au chocolat, parfumé à l’orange & au Grand Marnier

3 août 2012 par Sophie 11 commentaires 3/5 (14)

  Apéritif servi en terrasse, dîner au sec autour de la table, et c’est déjà la fin de ce délicieux repas, … la fin ou presque. Il reste à déguster le dessert. J’ai prévu pour l’occasion, quelque chose de relativement léger, très onctueux et surtout, de parfumé, qui devrait, je l’espère, faire l’unanimité. Mon choix s’est porté sur un tiramisu aromatisé à … [Read more…]

Publié dans : Automne, Desserts & Pâtisseries, Été, Hiver, Printemps Tagged: Biscuit à la cuillère, Cacao, Grand Marnier, Jus d'orange, Mascarpone

Cake aux fruits confits & raisins secs

2 novembre 2011 par Sophie 4 commentaires 4.25/5 (4)

  A la demande de plusieurs de mes amis, voici un cake aux fruits confits, « à l’ancienne », pour se remémorer nos souvenirs d’enfance. Saviez-vous que c’est au XVème Siècle que furent importés d’Orient les premiers fruits séchés ou confits, et que par la même occasion, ce gâteau devint extrèmement populaire en Grande-Bretagne. D’abord réservé aux grandes … [Read more…]

Publié dans : Automne, Desserts & Pâtisseries, Été, Hiver, Printemps Tagged: Cognac, Fruits confits, Jus d'orange, Raisin sec

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