On a comme ça, des préjugés. On se dit que dans son blog, il y a des plats qui ne figureront jamais. Pourquoi ? Par bétise, par manque d’expérience. Les travers de porc, comme la blanquette en font partie. La blanquette a été publiée. Restaient ces morceaux de viande caramélisées. Saviez-vous quee porc … [Read more…]