6 commentaires

  1. Nathalie

    J’ai goûté un jour cette salade dans un restaurant…et avec mon chéri et nous avons cherché ces « petites pâtes rondes ». Impossible à trouver dans les supermarchés !
    Donc pour info, et grâce à Sophie, on en trouve sur le marché de Neuilly, tout près du travail et je ne le savais pas !.

    La recette, quant à elle, est très facile pour la novice que je suis et nous a ravie, mon chéri et moi. Elle a été liquidée au premier repas !
    Alors on dit merci qui ? Merci Sophie !

    Nathalie C

  2. Maman Karine

    Et oui, effectivement, le plus simple est de réaliser cette recette, puis de s’en délecter ! Pas de plombs en supermarket.
    Je l’ai préparée en cachette de mon « Chef à la maison » et lui ai fait goûter à l’aveugle… j’ai adoré l’effet surprise « c’est quoi ?? » (à propos des plombs), et aussi lorsqu’il en a repris pour la 3è fois …
    C’est vraiment original (mon assaisonnement était un peu fade) et il se pourrait bien que les Perles de Sophie rejoignent prochainement la carte d’un bon resto …
    et j’en refait ce WE pour faire fureur à un barbecue !

    Catherine B

  3. Emilie

    Bonjour,
    Je recherche moi aussi ces fameuses pâtes, où en avez-vous trouvé ? Dans le commerce ? Si oui où car j’en cherche et n’en trouve pas.
    Merci de votre réponse.

    Emilie Y

    • cotesoleil

      Bonjour Emilie,
      J’en trouve dans certaines grandes surfaces ou sur le marché. Nous avons un commerçant portugais qui en a toujours.
      Bonnes trouvailles.

  4. daniele

    Bonjour,
    Je m’excuse, mais dans les ingrédients il n’est pas question de pâtes. Dans le recette apparait des plombs. J’ai regardé sur internet, c’est bien des pâtes, mais combien en faut t’il en proportion ?
    Merci pour votre réponse.

    Danièle L

    • Sophie

      Bonjour Danièle,
      Les plombs correspondent en effet à des petites perles de pâte.
      Les quantités varient selon que :
      – si c’est en accompagnement – 250 g / 4 personnes,
      – s’il s’agit d’un plat unique – 500 g / 4 personnes.
      En espérant vous avoir éclairée,
      Sincèrement,

      Sophie

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