Gratin palmiste à la chair de crabe (Ile Maurice)
![](https://cotesoleils.fr/wp-content/uploads/2012/11/Gratin-palmiste-à-la-chair-de-crabe.jpg)
Il fallait bien que je vous ramène une recette de l’île Maurice ! Lors d’une journée passée à Chamarel (côte ouest de l’île), nous avons pris le temps de déjeuner dans un petit restaurant aux couleurs créoles et situé en bordure de route. Tout y était : la végétation, l’accent chantant et surtout, les épices qui embaumaient … [Read more…]