6 commentaires

  1. Ce plat ensoleillé fait partie des mets les plus exquis d’Italie.
    Il m’inspire un vin blanc du Tyrol italien (région du Trentin-Adige), sec, minéral et frais à souhait pour relever l’ensemble, plutôt un Pinot Grigio (une version de notre Pinot Gris) que Pinot Bianco ou un Gewurztraminer (de la même région) en version sec.

    Philippe C

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