Bounty Balls

 

Un jeu d’enfants … et un plaisir in-fi-ni !

Je viens de les terminer, de les savourer un à un – et au diable la culpabilité !!!

J’ai, depuis ma plus tendre enfance, adoré les Bounty achetés dans le commerce. Je me suis dit que les réaliser « maison » serait plus sain. Après tout, c’est un jeu d’enfants et un vrai délice.

J’avais préparé une vingtaine de boules coco « natures » que j’ai laissées dans le congélo. Une envie ? Rien de plus  simple. Je les trempe congelées dans le chocolat fondu, les saupoudre ensuite de coco râpée et … je mords à pleines dents dedans, en fondant de plaisir. Le chocolat s’est entre temps rendu ultra croquant – une coque addictive.

C’est juste whaouhhh, gourmand, ludique, … et régressif à souhait !

Essayez, vous allez les a-do-rer !

 

Temps de préparation :

Les ingrédients pour 20 boules :

• 100 g de noix de coco râpée (+ pour la déco)
• 120 ml de crème de coco
• 170 g de chocolat au lait (ou chocolat de couverture)
• 50 g de sucre glace

Dans un saladier, mélangez le coco râpé, le sucre glace et la crème de coco jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Formez ensuite des boules avec vos mains.

Placez-les 25 mn au congélateur.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie.

Plongez-les dans le chocolat chaud/tiède et enveloppez-les entièrement.

Déposez-les ensuite sur un plateau recouvert d’une feuille de papier sulfurisé et saupoudrez-les aussitôt de coco râpé.

Facultatif : utilisez le chocolat restant pour faire éventuellement des effets zébrés du bout d’une petite cuillère

avant de les décorer de coco.