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Billes de mozzarella

Tatin de tomates cerises à l’italienne

5 juillet 2022 par Sophie Un commentaire 5/5 (1)

  J’adore la pâte feuilletée et son côté friable, gourmand et tout doré. Je l’ai travaillée sous forme de disques pour accueillir en son sein des tomates cerises et des billes de mozzarella préalablement nappées d’un pesto de basilic, d’épices … et d’un caramel maison. Une entrée de saison, originale et appétissante à souhait. Un … [Read more…]

Publié dans : Été, Printemps, Tartes & Quiches Tagged: Basilic, Billes de mozzarella, Cive, Pâte feuilleté, Pesto de basilic, Tomate cerise

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