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Echalotte

Tarte à la volaille, échalotes & fines herbes

22 juin 2009 par Sophie Un commentaire 5/5 (1)

Un repas entre amis ? un pique nique de prévu ? des restes de poulet ? … voici une recette succulente et très simple à réaliser qui sera appréciée de tous.   Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 45 mn Les ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 300 g de filets … [Read more…]

Publié dans : Automne, Été, Hiver, Printemps, Tartes & Quiches Tagged: Echalotte, Fines herbes, Volaille

Nuage de foie gras aux lentilles

25 mars 2008 par Sophie Un commentaire 2.5/5 (2)

  Il est de coutume dans le bassin méditérrannéen (surtout en Italie), de manger des lentilles le 1er jour de janvier. Il paraîtrait que cela fait venir les sous…  C’est une jolie tradition, et même si je n’ai toujours pas gagné au Loto, je perpétue cette pratique avec nos amis, présents pour l’occasion. Je vous propose … [Read more…]

Publié dans : Apéritifs & Mises en bouche, Automne, Hiver Tagged: Echalotte, Foie gras, Lentille

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