Les rillettes se déclinent à l’infini, avec des restes de poulet, de canard, des filets de poisson, … et se parfument de mille et une épices, d’une multitude de condiments, d’herbes fines, …. . Bref, il y en a pour tous les goûts, toutes les saveurs, … et, toutes les saisons. Aujourd’hui, je vous propose de jouer la carte … [Read more…]
Bonjour mes Amis ! Vous avez pu, le 8 juin dernier, découvrir sur le blog, les coulisses du tournage de l’émission culinaire avec la chaîne « MY SAVEUR TV », et son hôte, le grand Willy Mansion. Bonne humeur, fous rires, improvisation … dans la maîtrise, convivialité, … . Bref, QUE DU BONHEUR ! Un bonheur … [Read more…]
Il règne comme un petit air d’Italie. La cuisine embaume merveilleusement. La faute au basilic sans doute, à moins que ce ne soit cette poêlée de gnocchis – préalablement pochés – et maintenant dorée au beurre ?!!! Dans tous les cas, cela présage un repas pour fins gourmets, … et grands gourmands ! Les assiettes sont … [Read more…]
