Je remercie le calendrier chinois de m’avoir donné l’occasion de me mettre en cuisine pour réaliser ce magnifique, succulent plat. Une spécialité sucrée-salée composé de légumes en tous genres, de belles gambas et une sauce ultra goûteuse, parfumée, mi sucrée, mi salée, légèrement épaisse (mais sans l’utilisation de fécule). Une savoureuse façon de célébrer … [Read more…]
Je ne sais pas si vous ressentez la même chose, mais ce temps « automnal » me donne envie de cocooner, une tasse de thé entre les mains – histoire de me réchauffer – et me lover au fond du canapé, entourée de coussins, devant un bon film. Il y a des jours comme ça, où l’on ressent le besoin de … [Read more…]
Hum, comme ce dessert hume bon le rhum et le parfum des îles ! A la veille de ce grand pont de l’Ascension, je vous ai concocté une recette toute légère, fondante à souhait, généreuse, un « mi fruit – mi pâtisserie », que je vous recommande de servir bien frais. Maintenant, je vous invite à plonger votre cuillère dans les profondeurs … [Read more…]
