J’ai un grand faible pour les plats exotiques et relevés, venus de contrées lointaines, …  mais ce n’est pas toujours aux goûts de tous et encore moins de mon Chéri. Alors, je lui ai préparé une recette « plus classique » : un coquelet doré au four, accompagné d’une délicieuse sauce au foie gras où se mêlent de belles et … [Read more…]