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Pain Poïlane

Tartine gourmande à l’avocat & noix de cajou

27 novembre 2018 par Sophie 3 commentaires 4.67/5 (3)

  Oubliez les gros burgers dégoulinants et autres sandwichs achetés tout faits. Vous allez goûter, que dis-je savourer, mordre à pleines dents dans des tranches de pain à l’ancienne délicatement toastées, nappées d’un écrasé d’avocat parfumé d’ail, de citron vert, d’épices et saupoudrées de gomasio – ce fameux condiment composé d’un mélange de sésames grillés et de sel marin, utilisé depuis des millénaires … [Read more…]

Publié dans : Automne, Été, Hiver, Printemps, Sandwichs & Tartines Tagged: Avocat, Gomasio, Herbes fines, Huile de sésame torréfiée, Noix de cajou, Pain Poïlane

Tartine d’oeuf en nid d’avocat

19 janvier 2017 par Sophie Laisser un commentaire 0/5 (3)

  Une fourchette, un bon couteau en main, et c’est la promesse d’un moment de plaisir, simple, ludique, … et savoureux ! Aujourd’hui, on va se régaler, sans avoir à sortir sa batterie de cuisine, des culs de poule … Une grande poêle suffira, et … quelques toutes petites minutes devant soi.   Temps de préparation : 15 mn … [Read more…]

Publié dans : Automne, Été, Hiver, Printemps, Sandwichs & Tartines Tagged: Avocat, Oeuf, Pain Poïlane

Tartine de foie gras poêlé & figues fraîches caramélisées

27 juin 2011 par Sophie 6 commentaires 2.6/5 (5)

    Il ne faut pas rester sur une envie, surtout quand elle dure ! Un tour de marché et me voilà repartie avec mon bloc de foie gras frais, une barquette de figues fraîches pour préparer une recette qui me titille depuis plusieurs jours. Je vais me préparer (très égoïstement), des tartines de foie gras … [Read more…]

Publié dans : Automne, Sandwichs & Tartines Tagged: Chutney, Figue fraîche, Fleur de sel, Foie gras, Pain Poïlane

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