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Selle d’agneau

Selle d’agneau & ses tagliatelles de légumes

29 mars 2018 par Sophie Un commentaire 5/5 (1)

  Vous trouverez dans mon blog une multitude de recettes pour fêter dignement ce renouveau. Il y en a pour tous les goûts : souris d’agneau, côtelettes, …, version tajine, en cocotte, à la thaïe, à la marocaine, à la provençale, … . Aujourd’hui, nous ferons dans la simplicité, la couleur, tout en jouant sur … [Read more…]

Publié dans : Printemps, Viandes & Volailles Tagged: Carotte, Courgette, Navet long, Pignon de pin, Selle d'agneau

Selle d’agneau rôtie, caramélisée au miel & aux épices

21 août 2013 par Sophie 5 commentaires 2.62/5 (13)

  Je stresse ! Je stresse parce que je sors tout juste du bureau, que j’ai une invitée de marque ce soir à dîner, que je me suis lancée le défi de lui cuisiner une selle d’agneau rôtie au four, badigeonnée de miel et d’épices de toutes sortes, parce que je ne sais pas encore … [Read more…]

Publié dans : Automne, Été, Hiver, Printemps, Viandes & Volailles Tagged: Ail d'ours, Cannelle, Miel, Paprika, Piment d'Espelette, Selle d'agneau

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