Coquelet aux deux moutardes, clafoutis de girolles & pomme de terre lardée
![](https://cotesoleils.fr/wp-content/uploads/2018/05/Coquelet-à-la-moutarde-et-PT-lardée.jpg)
J’aurais pu publier cette recette un mois de septembre, de novembre, … . Compte tenu du temps maussade qui règne actuellement sur la France, je me suis dit qu’un bon plat chaud, généreux et contrasté en saveurs – dans la pure tradition de la cuisine bistrot – serait apprécié. Aussi, ai-je le plaisir de vous servir … [Read more…]