Bonjour mes Amis, Mais non, je ne vous ai pas oubliés ! Il est vrai que je n’ai pas eu le temps de publier de nouvelles recettes durant ces quinze jours, … faute à un voyage que je rêvais de réaliser depuis mon adolescence : découvrir le Vietnam. C’est aujourd’hui chose faite, et je reviens … [Read more…]
Le Nouvel An chinois bat encore son plein. Pour l’occasion, et fortement intriguée, j’ai suivi un cours sur les desserts asiatiques et mis l’accent sur les incontournables Perles de Coco. Ces magnifiques boules blanches – nommées « Vérong nuòmǐ cí » littéralement « pâtisserie de riz gluant à la poudre de coco » – se déclinent à volonté, même … [Read more…]
Attention de ne pas vous brûler en mordant à pleines dents dedans ! Alors ? vous trouvez ça comment ? A tomber n’est-ce pas ?!!! Comme moi, vous n’avez pas su résister au croustillant de la pâte, avant de découvrir la chair charnue et croquante de la gambas. Bon sang, qu’est-ce que j’aime ça ! et … [Read more…]
