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Terrine

Florilège de mets plus savoureux les uns que les autres …

20 décembre 2022 par Sophie 5 commentaires 3.33/5 (9)

  J-4 A quelques jours de Noël et pour vous aider à trouver l’inspiration, j’ai effectué pour vous, une sélection – non exhaustive et in-ra-ta-ble – de préparations culinaires pour tous les goûts, plus festives et savoureuses les unes que les autres. De l’amuse-bouche au dessert, osez le challenge pour un dîner 100% fait maison, … [Read more…]

Publié dans : Festifs Tagged: Accras, Bar, Beurre blanc, Biscuit de Noël, Cassolette, Chocolat, Crème brûlée, Dinde, Flan, Foie gras, Huître, Langoustine, Mendiant, Noix de St Jacques, Pavlova, Rillettes, Risotto, Sablé, Saumon fumé, Tatin, Terrine, Tiramisu, Truffe, Velouté

Terrine de saumon aux petits légumes

1 août 2008 par Sophie Laisser un commentaire 4/5 (1)

Les terrines sont un parfait moyen de gâter ses invités, de compléter un buffet, de se régaler de façon légère quand elle est accompagnée d’une salade par exemple. Durant ces beaux jours passés à la campagne, j’ai tenté de réaliser une terrine au saumon, aux petits légumes … du soleil bien sur.   Temps de … [Read more…]

Publié dans : Automne, Entrées, Été, Flans & Terrines, Printemps Tagged: Saumon, Saumon fumé, Terrine, Tomates séchées

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