Vous êtes en quête de paix, de sérénité intérieure ? Peut-être êtes-vous fan de thé vert, que vous aimez découvrir de nouvelles saveurs et de bons produits ? Le matcha (抹茶) littéralement « thé moulu » fait partie de ces richesses. De plus en plus démocratisé et populaire en occident, le matcha est une … [Read more…]
C’est étonnant, ces madeleines étaient presque « juteuses ». Sans doute dû au miel que l’on a versé dans la pâte, à moins que ce ne soit l’association de tous ces ingrédients. Qui sait ? Une chose est sûre : ces bouchées salées sont un délice et se grignotent sans faim, à un apéritif, un buffet … [Read more…]
Vous rêvez d’une pause gourmande digne de ce nom, Vous ne maîtrisez pas les casseroles ou tout autre ustensile culinaire, mais vous souhaitez gâter vos proches, Vous avez envie de coocooner au calme, en toute sérénité, et profiter de ce moment bien à vous, … en un mot, vous souhaitez savourer chacun de ces instants privilégiés, et vous régaler … [Read more…]
Nous nous remettons tout juste des festivités de Noël et de la Saint-Sylvestre qu’il faut déjà penser aux évènements du calendrier de cette nouvelles année. Un premièr rendez-vous : l’Epiphanie, qui a lieu tous les 6 janvier et qui commence comme une jolie histoire … IL ETAIT UNE FOIS, Selon l’Évangile de Saint Matthieu, au moment de … [Read more…]
Apprécié d’abord par les moines bouddhistes, puis par les samouraïs au 13ème siècle, le thé Matcha se boit au Japon lors de grandes occasions (le chanoyu). C’est un thé vert réduit en poudre très fine. Il est essentiellement produit au Japon dans la région de Aichi. Contrairement aux autres thés, il ne s’infuse pas mais doit être battu … [Read more…]
