Un morceau de fougasse entre les doigts, et c’est toute la Provence qui s’offre à vous ! L’été ne peut se terminer sans mordre, au moment de l’apéritif, dans ces délicieux pains farcis aux anchois, oignons, lardons, thym ou tapenade, … selon les goûts de chacun. A l’origine, la fougasse permettait au boulanger provençal de s’assurer que le … [Read more…]
Que diriez-vous d’allier ligne et plaisir ? Je vous propose un blinis « protéiné », diététique, que tous les adeptes du régime Dukan connaissent. Ne me regardez pas avec ces yeux là, je vous assure, c’est très bon ! Je le déguste tous les matins recouvert de fines tranches de saumon fumé (et oui, je suis Miss salé). Calés, … [Read more…]
Quoi de plus noble que de faire son pain. On s’en fait un monde et je me suis lancée ce défi : réaliser un bon pain tressé comme le faisait, tous les vendredis soir, ma grand-mère adorée. Temps de préparation : 20 mn Temps de repos : 1 h Temps de cuisson : 30 mn Les … [Read more…]
