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Spaghetti

Spaghetti aux deux tomates & à la poudre d’amande

12 mai 2014 par Sophie 4 commentaires 3.6/5 (5)

  Ayant toujours des tomates cerises dans le réfrigérateur (la solution à tout craquage intempestif), et par anticipation pour réaliser cette recette, j’ai plongé certaines d’entre elles dans l’huile d’olive pendant plusieurs jours, que j’ai parfumé de fines herbes (romarin, laurier) et de piment (mon vice ! ). Cette base m’a inspirée pour réaliser la recette du jour. Si … [Read more…]

Publié dans : Été, Pâtes, Printemps Tagged: Poudre d'amande, Spaghetti, Tomate cerise

Spaghetti basilico aux coeurs d’artichaut & pignons torréfiés

31 juillet 2013 par Sophie 5 commentaires 3.8/5 (5)

  On ne peut pas dire que j’ai des rêves bien compliqués, par contre, quand j’ai une idée en tête, je ne lâche jamais !  je prends mon temps pour la concrétiser. Je l’imagine, la « mitonne », change d’avis, n’hésite pas à effacer l’ardoise pour tout reconstuire. J’avais dans mon placard, un paquet de spaghetti déjà parfumés au basilic … [Read more…]

Publié dans : Été, Pâtes Tagged: Citron jaune, Coeur d'artichaut, Crème épaisse, Piment d'Espelette, Poivron confit, Spaghetti

Spaghetti au crabe, piment & citron vert

20 juin 2012 par Sophie 3 commentaires 4.5/5 (2)

  Mon amie Cristina est de passage à Paris, comme chaque mois, pour son travail. Nous avons depuis, pris l’habitude d’alterner restaurants dans le quartier de St-Germain des Près (notre quartier de prédilection) et dîner entre filles, à la maison, au chaud ou sur la terrasse, selon les caprices du temps. La question est toujours la même … [Read more…]

Publié dans : Automne, Été, Hiver, Pâtes, Printemps Tagged: Citron vert, Crabe, Crème fraîche, Curcuma, Piment, Spaghetti

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