Avec ces tartelettes, on se croirait « presque » à Noël. Les films à l’eau de rose sur des airs de « Jingle bells » font déjà leur réapparition sur nos chaînes de télé – et je ne parle pas de ces ambiances cocooning, de ces bougies qui illuminent nos homes sweet homes, de ces grands bols de … [Read more…]
Whaouuuuh, que de parfums ! A humer le plat tout juste sorti du four, je ne sais pas si je suis au Liban … ou à la veille de Noël, tant les parfums de cannelle et des 4 épices sont tenaces et embaument la cuisine. C’est juste merveilleux – une véritable explosion de joyeuses … [Read more…]
Ah ah !!! Mais qui se cache derrière cette délicieuse pâte feuilletée, croustillante, dorée à point et saupoudrée de neige ? Un fruit ! Un fruit de saison, avec des formes suggestives … que je vous laisse dé-couvrir. Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 35 mn Les ingrédients pour … [Read more…]
Vous ne direz pas que je ne vous soigne pas à la veille d’un week end !!! Vous avez vu ce magnifique friand ? J’espère qu’il vous inspire, qu’il vous fera craquer, sinon, à quoi sert que Sosso se décarcasse ?!!! Hummm, un boudin blanc chaudement enveloppé dans une pâte feuilletée friable à souhait et … [Read more…]
Le foie gras s’est démocratisé et l’on peut s’en procurer toute l’année. Alors, pourquoi attendre les fêtes ou une grande occasion pour le savourer ? Etant complètement fan de ce produit, et ayant une envie frôlant l’obsession d’en manger, j’ai décidé de réaliser des minis terrines, que j’ai agrémenté de cerises au sirop, pour apporter une petite … [Read more…]
