Festival de plats festifs … poissons, viandes & leurs sauces

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Je vous avais promis un festival de plats. Et si l’on découvrait ensemble ces 23 recettes composées de poisson, de volaille, de légumes pour les végétariens… et deux sauces pour napper le tout, juste divines, extrêmement goûteuses. Un choix gourmand, savoureux, original. A vous de choisir en  fonction de vos goûts et ceux de vos … [Read more…]

Filet de bœuf en croûte

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  A une semaine des fêtes de Noël, je ne vous présenterai pas une recette de chapon ou autre grand classique en cette merveilleuse période de l’année. Je ne suis pas viande, mais j’ai fait exception en me lançant dans ce plat, idéal pour les grandes et belles tablées de fêtes. J’avoue ne pas avoir du tout été déçue … [Read more…]