Nous sommes en pleine période d’anniversaires !. Comment fêter cela sans tomber sur le tradionnel gâteau. Que diriez-vous d’une pyramide, simple et ludique à réaliser, à base de graines de blé soufflet trempées dans 3 chocolats différents. Hum… tout un programme ! Temps de préparation : 2 h Les ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de céréales … [Read more…]
Envie de crevettes ? Une soirée entre amis ? Voici une façon très originale et surtout très conviviale de cuisiner ces crustacés. J’aime cette manière amusante et ludique de les présenter sur de belles tartines de pain de campagne, bien croustillantes, et qui ouvriront l’appétit à quiconque se penchera sur cette assiette colorée. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson … [Read more…]
Une fête à organiser pour vos chérubins, un goûter à préparer sur le pouce ?. J’ai ce qu’il vous faut ! Nous allons réaliser ensemble, des « raviolis » au chocolat. Une pure gourmandise, qui plaira aux petits comme aux grands !!! Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Les ingrédients pour 4 personnes … [Read more…]
Vous recherchez une recette simple, rapide et pourquoi pas « qui en jette », … cette recette de saumon est faite pour vous … un plat tout simplement délicieux, qui réveillera vos papilles. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 5 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 1 c … [Read more…]
La cuisine est pour moi, synonyme de création mais surtout de partage, de découvertes des cultures, d’ouverture sur les autres, dans le respect de chaque tradition. Aujourd’hui, je ne peux préparer ce plat sans penser aux horreurs commises en Inde, sans me révolter contre toute cette violence aveugle, cette boucherie au nom de … [Read more…]
Par ce froid glacial, un plat chaud s’impose, mais je le veux exotique et parfumé. Cela fait longtemps que je voulais réaliser cette recette marocaine, pour l’avoir dégustée au restaurant et dans ce si beau pays, qui me manque tant. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Les … [Read more…]
Le décompte qui me rapproche de la cinquantaine a commencé. Aujourd’hui, je fête mes 46 ans, et oui, déjà !. Oh, je sais, ça ne se voit pas mais croyez-moi, je viens de les atteindre … et « même pas triste » ! La vie est belle parce que j’essaie toujours de réaliser mes rêves, mes passions, de m’entourer … [Read more…]
Notre menu spécial « Italie » prend fin. Pour finir en beauté, j’ai servi à mes amis, des Cantuccinis, ces fameux croquants aux amandes qui accompagnent merveilleusement le Lemoncello, ce digestif italien, à base de citron. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 20 mn Les ingrédients pour 6 personnes : … [Read more…]
Après la dégustation d’un assortiment de Pastas, voici le Gratin d’Aubergines à la Mozzarella. Quoi dire si ce n’est que je me suis personnellement REGALEE !!! On en mange à volonté, il est meilleur réchauffé, les aubergines sont fondantes et le coulis apporte du moelleux et de l’onctuosité à cette recette maison. Que du BONHEUR !!! … [Read more…]
Je vous avais promis un festival de pâtes et je tiendrai parole. Voici des Raviolis aux Cèpes : un plat de saison, amoureusement préparé. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 10 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 2 paquets de raviolis aux cèpes (au rayon frais) 2 paquets de … [Read more…]
