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Pesto de basilic

Salade Caprese aux tomates séchées

29 mai 2015 par Sophie 5 commentaires 4/5 (6)

  Et bien oui ! On peut faire bon, très bon même. Equilibré, rafraîchissant et goûteux aussi. On peut faire coloré, gai, rapide et simple aussi. Si si, je vous le confirme, c’est possible ! Temps de préparation : 12 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 2 sachets de mozzarella en longueur 250 g de tomates … [Read more…]

Publié dans : Entrées, Été Tagged: Feuille de basilic, Mozzarella, Pesto de basilic, Tomate séchée

Mon pain surprise hérisson

30 août 2013 par Sophie 12 commentaires 4.43/5 (14)

  On nous rabâche les oreilles avec la rentrée. Les vitrines présentent déjà les nouvelles collections, version « tons sombres et tristes à mourir ». Mais, je veux croire que l’été n’est pas fini ! Je veux encore recevoir mes amis en terrasse (un petit gilet sur le dos), et les gâter de plats originaux, conviviaux et gourmands à … [Read more…]

Publié dans : Apéritifs & Mises en bouche, Automne, Été, Hiver, Printemps Tagged: Basilic frais, Câpre, Mozzarella, Origan, Pain de campagne, Pesto de basilic, Tomate séchée

Maki de pain de mie au jambon d’Aoste & pesto

20 avril 2012 par Sophie 3 commentaires 3/5 (4)

  Et une, et deux, et trois bouchées ! – Pas besoin de baguettes pour déguster ces makis garnis de jambon cru, de pesto et de Comté. C’est génial ! Une fois que l’on a adopté la technique, on peut décliner cette recette à volonté : version salée (saumon fumé / St-Moret, guacamole / surimi, thon / mayonnaise, foie … [Read more…]

Publié dans : Apéritifs & Mises en bouche, Automne, Été, Hiver, Printemps Tagged: Comté, Jambon cru, Pain de mie, Pesto de basilic
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