Thé à la menthe (Maghreb)
Je ne peux refermer cette parenthèse marocaine sans vous servir un verre de thé à la menthe, la boisson traditionnelle du Maghreb, la boisson de l’hospitalité, mondialement connue. شاي بالنعناع Ce thé est obtenu grâce à l’infusion de feuilles de thé vert (gunpowder) et de menthe verte (nanah), accompagné de beaucoup de sucre. Servi très chaud, il n’est … [Read more…]