Escalope de veau à la milanaise & courgettes gratinées
![](https://cotesoleils.fr/wp-content/uploads/2022/05/Escalope-de-veau-à-la-milanaise-courgette-farcie.jpg)
Pas amatrice de viande (même blanche), j’ai quand même craqué pour de belles escalopes de veau. Une envie, un coup de tête … et me voilà en cuisine pour les paner, les dorer, les parfumer et les accompagner de courgettes farcies d’une ratatouille maison. Une cuisine saine, un bonheur aux couleurs du Sud – … [Read more…]