A quelques jours des festivités, je me suis dit que ce serait sympathique de vous simplifier le travail et vous présenter, sur une seule page, un récapitulatif de toutes mes réalisations festives qui pourraient épater vos convives et faire des heureux tout autour de vous. L’apéritif se révèle souvent le moment que l’on attend avec … [Read more…]
Il y a mille et une façons de faire des réserves à l’approche de l’hiver, mais exit les mauvaises calories ! C’est la raison pour laquelle je vous propose des « granolas-cookies ». Des petits disques de 3 cm de diamètre, un mélange de graines oléagineuses de toutes les couleurs et de toutes les formes, complétées … [Read more…]
Je n’ai pas pu attendre la St-Valentin pour vous servir ces délicieuses tartelettes sablées pommes/poires, recouvertes d’une pâte feuilletée croustillante et friable. Elles sont encore brûlantes. Je viens tout juste de les sortir du four et vous invite à les savourer dès à présent, saupoudrées pourquoi pas d’une pointe de cannelle mais surtout, surmontées d’une belle boule de glace vanille … [Read more…]
Il n’est pas nécessaire d’attendre les fêtes de fin d’année pour se faire plaisir et apprécier un bon boudin blanc truffé ou champanisé. Je vous invite à mordre dans cette pâte feuilletée fine et craquante à souhait. Un véritable moment de plaisir, de pure gourmandise… en un mot, un pur DELICE ! Temps de préparation : 15 … [Read more…]
