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Flocon d’avoine

Pizza de patate douce

28 janvier 2020 par Sophie 6 commentaires 5/5 (5)

  Un délice ! Quelle géniale idée que de vouloir remplacer la pâte à pain par une purée de patate douce mélangée à des flocons d’avoine pour lui donner de la consistance, afin de réaliser une pizza digne de ce nom. Et là, le disque formé, nappez ce fond d’un pesto de basilic avant de … [Read more…]

Publié dans : Automne, Été, Hiver, Légumes, Printemps, Tartes & Quiches Tagged: Câpre, Cive, Flocon d'avoine, Mozzarella, Olive de Nice, Origan, Patate douce, Pesto de basilic, Poivron

Biscuits aux flocons d’avoine & noix de coco

21 février 2019 par Sophie Un commentaire 2.8/5 (5)

  Aujourd’hui, c’est pâtisserie ! Je vous propose de réaliser de délicieux biscuits aux flocons d’avoine et noix de coco râpée – que vous pouvez, pourquoi pas, remplacer par des éclats d’amandes. Un petit bonheur craquant au cœur semi-moelleux qui accompagnera à merveille vos encas du matin ou vos pauses thé de l’après-midi. C’est sain, simple, bon et … [Read more…]

Publié dans : Automne, Desserts & Pâtisseries, Été, Hiver, Printemps Tagged: Cassonade, Flocon d'avoine, Noix de coco

Barres aux céréales

6 novembre 2018 par Sophie 4 commentaires 5/5 (4)

  Aujourd’hui, et dans le cadre du Salon « Expoprotection », j’ai le plaisir de co-animer en duo avec Cuisine et Saveurs, des ateliers culinaires Porte de Versailles. Tout au long de ces trois journées, l’accent sera mis sur la prévention du déséquilibre alimentaire au quotidien. Nous tâcherons d’apporter au public présent, des conseils et des astuces pour mieux se … [Read more…]

Publié dans : Automne, Desserts & Pâtisseries, Été, Hiver, Printemps Tagged: Amande, Beurre de coco, Cranberrie, Cuisine et Saveurs, Datte, Flocon d'avoine, Graine de Chia, Quinoa, Raison sec, Sirop d'agave

Cookies aux flocons d’avoine & cranberries

4 septembre 2018 par Sophie Un commentaire 5/5 (4)

  Toutes les bonnes choses ont une fin et il est temps pour nos tendres bouts de chou de prendre le chemin de l’école, cartable au dos. Pour leur éviter coups de pompe et autres petites faiblesses, je vous ai concocté de savoureux cookies aux amandes, cranberries et flocons d’avoine. Pour un goûter sain et équilibré, le … [Read more…]

Publié dans : Automne, Desserts & Pâtisseries, Été, Hiver, Printemps Tagged: Cannelle, Cranberrie, Flocon d'avoine, Miel

Galettes de flocons d’avoine à l’indienne

19 avril 2018 par Sophie Laisser un commentaire 3/5 (5)

  Droguée aux épices depuis ma plus tendre enfance, mon attention fut retenue par une courte vidéo présentant des galettes de flocons d’avoine parfumées et colorées d’une multitude de poudres magiques. Le bonheur à l’état pur ! Possédant déjà les flocons d’avoine, il m’était simple de les saupoudrer de curry, de cumin, de paprika et … [Read more…]

Publié dans : Apéritifs & Mises en bouche, Automne, Entrées, Été, Hiver, Printemps Tagged: Cumin en graines, Cumin en poudre, Curry en poudre, Flocon d'avoine, Paprika

Rochers aux pignons de pin & flocons d’avoine

30 novembre 2016 par Sophie Un commentaire 5/5 (1)

  Dans la famille « apéritive », je veux ce qu’il y a de plus sain, de plus équilibré, … et tant qu’à faire, de plus goûteux. Si vous me proposez des pignons de pin torréfiés, mélangés à des flocons d’avoine tout légers, je prends. Si en plus vous saupoudrez le tout de piment d’Espelette pour son parfum et rajoutez … [Read more…]

Publié dans : Apéritifs & Mises en bouche, Automne, Hiver, Printemps Tagged: Flocon d'avoine, Gomasio, parmesan, Pignon de pin

Filets de rouget & sa galette de flocons d’avoine à la provençale

18 mai 2016 par Sophie 2 commentaires 2.5/5 (2)

  J’ai adoré cette recette ! Ce qui m’a attirée en elle ? c’est sa galette de flocons d’avoine. Une galette que j’ai agrémenté de pesto rosso, pour la rendre plus goûteuse, plus gourmande, plus colorée. Un habit d’un rouge orangé, pour l’assortir à la fine robe des filets de rouget. Une recette aux allures … [Read more…]

Publié dans : Été, Poissons & Crustacés Tagged: Ca viar de poivron, Chèvre frais, Filet de rouget, Flocon d'avoine

Sablés au parmesan & éclats de noisette

24 octobre 2014 par Sophie 4 commentaires 4.25/5 (4)

    Ils ont tout simplement la taille idéale pour n’en faire qu’une seule bouchée ! Une bouchée de plaisir, de craquant,  de croustillant, … . Ce qu’il y a dedans ? que des bonnes choses ! des ingrédients sains, comme une pluie de flocons d’avoine, des graines de lin, des noisettes concassées et de … [Read more…]

Publié dans : Apéritifs & Mises en bouche, Automne, Hiver Tagged: Flocon d'avoine, Graine de lin, Noisette, Parmesan râpé

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