Envie de fraîcheur ? Voici une entrée idéale pour l’été, ludique de par sa présentation et très fine en bouche. Elle trouvera, j’en suis sûre, sa place sur un buffet, à un pique nique, ou encore à un anniversaire d’enfant. Temps de préparation : 30 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tomates rondes 1 … [Read more…]
Attention, attention Mesdames, ceux sont plus que de simples sablés ! Je vous ai préparé des diamants bicolores … tout un programme… et qui plus est, à la portée de toutes ! Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 15 mn Les ingrédients pour 15 biscuits : 250 g de farine 125 g … [Read more…]
Vous êtes à la recherche d’un accompagnement ? Vous êtes gourmand de riz ? Voici un plat tout trouvé : un pilaf à la tomate relevé de petits lardons poêlés … un petit délice qui se mange sans faim, je veux dire sans fin !!! Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : … [Read more…]
Une réunion de famille avec grands et petits m’a donnée envie de préparer un gros nounours sous forme de gâteau… avec, bien entendu, du chocolat pour faire craquer les petits enfants et les voir se régaler. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 1 h 15 Les ingrédients pour 6 bambins : 225 g de beurre … [Read more…]
Du jaune, de l’orange, du soleil enfin ! Voici un dessert qui fera sensation auprès de vos convives, tant par les attirantes couleurs, que par le merveilleux parfum que dégage la mangue. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 10 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 50 g de … [Read more…]
Les antipasti sont par excellence, des invitations à la convivialité, aux festivités, … à la Dolce Vita. Antipasti quel mot merveilleux ! Toute l’Italie raisonne dans ce mot comme des promesses de gourmandise et de générosité. Parmi un choix innombrable d’entrées exubérantes, goûteuses, d’hors-d’oeuvre bigarrées, je vous propose un plat chic, très simple à préparer, qui fait appel … [Read more…]
Que diriez-vous de savourer de beaux coquelets bien dodus, moelleux à coeur et parfumés grâce à des épices provenant du bout du monde ? J’ai préparé ce plat à l’attention de mes parents venus passer le week end à la campagne et nous nous sommes tout simplement REGALES – Voilà un plat très simple à … [Read more…]
Vous aimez le Sud de la France … vous adorerez la Pissaladière, le parfum de ses oignons confits, caramélisés, fondus, l’odeur des herbes de Provence, … le goût des anchois, … Qu’est-ce que j’aime ce pays et ce plat !!! Ce n’est que du soleil dans son assiette et … dans mon coeur ! « La … [Read more…]
On ne rentre pas d’un séjour à Séville, capitale de l’Andalousie, sans un goût de « revenez-y ». Alors, pour conserver en mémoire sa musique ensorcellante, ses robes à froufrou et le goût de ses plats épicés, je n’ai pas résisté à l’envie de réaliser ma première Paëlla, ce fameux plat national, mondialement connu. De vous à moi, je … [Read more…]
Tous les ponts du mois de Mai nous permettent de recevoir les amis, la famille, de s’entourer … et pour moi, une merveilleuse occasion de tester de nouvelles recettes. Il y en avait une qui attendait le moment propice pour se dévoiler. Le fait de se poser à la campagne était l’occasion rêvée pour déguster cette spécialité gorgée de … [Read more…]
