Velouté de chou-fleur aux noisettes & sa chips de poitrine fumée
Des noisettes mélangées à une purée de chou-fleur, quelle drôle d’idée ! Et pourtant. Cette recette fort appétissante, sent bon l’automne, les longues balades en forêt, avec comme réconfort et pour se réchauffer une fois de retour à la maison, un onctueux velouté mélangé à de la poudre de noisettes qui embaume. Déjà prête, parfaitement assaisonnée, elle est … [Read more…]